Sécurité Sanitaire : Validation d’une stratégie nationale pour la gestion des pesticides et HAP dans les poissons fumés

Ce jeudi 16 janvier 2025, M. Nouhoum Berthé, Directeur National de la Pêche, a présidé à l’hôtel de l’Amitié l’atelier de validation de la stratégie nationale de gestion des risques liés aux pesticides et aux Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques (HAP) dans la filière poisson ainsi que dans d’autres filières identifiées comme prioritaires.

Organisé par l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), en collaboration avec la Direction Nationale de la Pêche, l’Institut National de Recherche en Santé Publique (INRSP) et l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire des Aliments (ANSSA), cet atelier de deux jours a rassemblé de nombreux participants. L’objectif principal est de valider officiellement, avec l’approbation des autorités maliennes et des parties prenantes, une stratégie nationale visant à gérer les risques liés à ces substances nocives.

Selon M. Nouhoum Berthé, le secteur de la pêche joue un rôle crucial dans le développement du Mali, représentant 3,2 % du PIB avec une production annuelle de 130 000 tonnes de poisson. Malgré ces performances, cette production reste insuffisante pour répondre à la demande nationale.

Cependant, la filière poisson fait face à des défis majeurs, notamment la contamination par les pesticides et les HAP. Ces substances freinent le développement du secteur et représentent un danger pour la santé des consommateurs de poissons fumés.

M. Berthé a tenu à rassurer les participants sur l’engagement du ministère de l’Élevage et de la Pêche à mettre en œuvre toutes les mesures nécessaires pour protéger la santé des consommateurs et soutenir le développement de cette filière.

De son côté, M. Kambiré SAPSAN, expert en sécurité sanitaire et qualité des aliments à la FAO, a souligné l’importance de cet atelier pour l’avenir de la filière poisson et la sécurité sanitaire des poissons fumés au Mali. Il a précisé que cette stratégie nationale est un document fondamental qui permettra de mieux protéger la santé des consommateurs tout en améliorant la qualité des produits. Selon lui, les perspectives sont encourageantes, et cette validation marque un tournant décisif.

Pour Étienne Coulibaly, représentant de l’INRSP, cet atelier constitue un signal fort dans la lutte contre la contamination des poissons fumés par les pesticides et les HAP. Il appelle à une conjugaison des efforts pour relever ces défis sanitaires.

Les travaux de cet atelier se concluront ce vendredi 17 janvier 2025, avec l’espoir d’une adoption définitive de cette stratégie qui s’inscrit dans la vision du Mali pour un développement durable et une meilleure sécurité sanitaire.

Mohamed Kanouté
Source : Mali24